Ayam Goreng Teriyaki

Ketika membaca salah satu resep di majalah Mother & Baby (Indonesia), aku tertarik dengan resep ayam goreng teriyaki. Resepnya cukup simpel ya dan cara membuatnya juga tidak susah. Malam harinya aku belanja beberapa bahan seperti ayam, lemon, dll di supermarket dengan pacarku. Nah giliran besoknya kita langsung praktek membuat ayam goreng teriyaki di dapur kecil rumah pacarku.hihihi

Setelah selesai masak, taraaaaa......ini dia hasilnya :D

 hasil masakan aku dan pacar

Baru pertama buat jadi rasanya kurang enak menurutku T.T

Oya berhubung resepnya itu untuk anak-anak jadi ga terasa pedas, jadi jika kalian ingin ada rasa pedas tambahkan cabe merah atau cabai rawit.hehe..

Selamat mencoba, salam Alohaaaa :D

Lampiran Resep Ayam Goreng Teriyaki

Bahan

1 ekor ayam, potong 16 bagian (aku ganti dengan 14 sayap ayam)

4 siung bawang putih, haluskan

2 sdt garam

½ sdt merica bubuk

1 sdm air jeruk lemon

Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis Aduk Rata

200 gr tepung maizena

50 gr tepung beras

2 sdt bawang putih bubuk

Saus

1buah bawang bombay, cincang halus

4 siung bawang putih, cincang halus

150 ml saus teriyaki

2 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

1 sdt merica bubuk

2 sdt gula pasir

2 sdm wijen, sangrai

4 sdm untuk menumis

Cara Membuat

1.       Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan air jeruk lemon. Diamkan selama 1 jam.

2.   Gulingkan ayam dengan bahan pelapis hingga rata. Goreng dalam minyak panas diatas api sedang hingga matang. Tiriskan.

3.   Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, saus tiram, merica, dan gula, aduk rata. Tuangi air, masak hingga kental

4.     Tambahkan ayam goreng, aduk hingga rata. Angkat, taburi wijen.